Réduire le gaspillage alimentaire

Nous nous sommes lancés dans cette aventure dans le but de réduire le gaspillage alimentaire. De la ferme à la maison, nos collations aux fruits lyophilisés aident à réduire le gaspillage alimentaire à chaque étape du processus.

Il existe une idée fausse commune selon laquelle les fruits pourris sont bons pour le sol, mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. La pourriture des fruits provoque des émissions de gaz à effet de serre en libérant du méthane dans l'atmosphère, un gaz plus de 20 fois plus puissant que la pollution par le carbone des voitures.

Pour que les déchets de fruits et légumes fertilisent le sol, ils doivent d'abord être compostés ; sinon, c'est du pur poison.

Être neutre en carbone

La réduction de l'empreinte carbone est l'un de nos plus grands défis. Bien qu'il n'existe pas de solutions parfaites, nous pensons avoir trouvé un moyen de maintenir nos émissions de carbone à un faible niveau et de compenser ce que nous ne pouvons pas éliminer.

Dans un monde où presque tout ce que nous achetons vient de loin, nous expédions avec votre service postal local car c'est l'option la moins polluante. Mais réduire les émissions de carbone ne suffit pas et nous plantons des arbres pour compenser nos émissions de CO2.

Des études récentes ont suggéré que le reboisement est l'une des meilleures solutions pour lutter contre le changement climatique à notre disposition.

Emballage compostable

Nous avons déjà commencé à remplacer nos sachets de collations par des emballages 100 % compostables. Cela a pris plus de temps que nous ne l'imaginions. Cela coûtera plus cher que prévu, mais nous nous engageons pleinement à éliminer le plastique à usage unique.

Nous réduisons également les emballages au minimum et tout ce que nous envoyons est imprimé sur du papier recyclé et est recyclable. Même le ruban que nous utilisons sera bientôt biodégradable !

Enfin, nous achetons nos boîtes auprès de fabricants locaux. Bien que cela signifie que nous payons un prix plus élevé, cela réduit également notre empreinte carbone.

Vous avez d'autres idées ou souhaitez en savoir plus ? Message ou envoyez-nous un e-mail.